Das letzte mal habe ich euch gezeigt, wie man einen russischen Zupfkuchen zubereitet, dieses mal backe ich euch einen Kirschli Kuchen!
Benötigte Zutaten
Backmischung, Butter, Eier, Kirschen
Zutaten
- 175g weiche Butter oder Margarine
- 3 Eier ( größe M)
- 1 Glas Sauerkirschen ( 350g Abtropfgewicht)
- Backmischung Dr.Oetker Kirschli Kuchen
Zuerst fetten wir die Form ein
Kuchenform einfetten
Kirschen im Sieb gut abtropfen
Kirschen im Sieb abtropfen lassen
Nun geben wir die Eier, die Butter und die Backmischung ( ohne die Schokostreusel ) in eine Schüssel.Mit einem Handrührgerät 3 Minuten auf höchster Stufe verarbeiten.
Eier, Butter und Backmischung mit Handrührgerät vermengen
Wenn der Teig glatt geührt ist geben wir die Schokostreusel hinzu und vermischen diese kurz mit dem Teig.
Schokostreusel mit Teig kurz verrühren
Backofen vorheizen! [ Umluft ca 150°C - Ober-/Unterhitze ca. 170°C ]
Jetzt geben wir den Teig in die eingefettete Backform und streichen diesen glatt.
Teig in Backform geben und glätten
Die Kirschen verteilen wir nun auf dem Teig und lassen zum Rand 1cm frei.
Kirschen auf dem Teig verteilen. 1cm zum Rand freilassen.
1cm freilassen am Rand
Der Kuchen kommt nun für 60 Minuten bei etwa ( Umluft 150°C ) – ( Ober-/Unterhitze 170°C ) in den Ofen
Im unteren Drittel platzieren.
Kuchen im unteren Drittel platzieren
Nach 60 Minuten sollte der Kuchen so aussehen
Fertiger Kuchen
Wir lösen nun den Springformrand und lassen den Kuchen auf dem Springformboden auskühlen.
Den Kuchen zum servieren nach belieben mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
Wow! Sieht fantastisch aus! Vielen Dank für das Rezept und die Erklärung dabei. Bin ganz sicher, dass der Kuchen richtig lecker ist!
Das ist doch nur ne Backmischung…
Auch wenn es nur eine Backmischung ist – für manche ist selbst das schwer. Zum Beispiel für mich. Aus gutem Grund bin ich hier auf der Seite gelandet, denn ich weiß, ich würde den Kuchen so nicht hinbekommen. Also danke Kalliey :-) Tolle Anleitung!
Danke für den Kommentar. Deinen kommerziellen Link habe ich entfernt, zeigst Du Dich erkenntlich verlinke ich deinen Kommentar wieder, denn einzig der Backlink war dein Antrieb für diesen Kommentar.